芽が出てしまったさつまいも

芽が出てしまったさつまいもから出た芽を苗にして、それを植えたさつまいもがなんと収穫にこぎつけました。畑だけは広かったのでうものすごい量のサツマイモが収穫できました。
ただ、収穫できたらさつま芋は、大きいものはあまりなく、細かったり、小さかった芋が多かったです。収穫したサツマイモはまずは焼き芋にしました。ほくほくくしてとても美味しかったです。家庭菜園は化学肥料も使わずに肥料も生ごみから作ってしかも無農薬だから安心して食べることができます。サツマイモは畑さえあれば誰でも簡単にできるので、来年もまた作ってみたいと思います。
ただ、サツマイモを毎日のように焼き芋にするのは手間もかかるので、もう少し簡単にできてご飯のおかずになるようなレシピを探したいのでインターネットで検索してみましたが、サツマイモは甘いのでどうしてもメインのご飯おかずになるようなものは見つかりませんでしたので、サツマイモは定番のデザートに使ってみました。http://xn--w8jya6czg831p0vp2uf7l5dnl6a.com/